دانلود فایل بررسی رنگ ها در صنایع غذایی

دسته بندي : 🔺سایر » 🔺پروژه های آموزشی

رنگ ها در صنایع غذایی

فايل دانلودی حاوی يک فايل ورد قابل ويرايش در 29 صفحه به صورت متنی ميباشد.


عنوان مطالب :
رنگها در صنایع غذایی
انواع رنگها از نظر منشا تولید،رنگها در سه گروه زیر قرار دارند
الف)پیگمانها و رنگهای معدنی
ب)رنگهای طبیعی:
چغندر
کارامل
کاروتنوئیدها
کلروفیل
کوشینل
کارمین
روناس
گلرنگ
زعفران
زردچوبه
ج)مواد رنگ کننده مصنوعی
رنگهای طبیعی
رنگهای طبیعی غیر آلی
رنگهای مصنوعی
خصوصیات اصلی رنگ دانه های طبیعی
رنگهای افزودنی که نیاز به تایید ندارند
سبز ها
نارنجي ها و زردها
آبيها و ارغوانيها
سفيد ها
کلروفیل
کاروتنوئید
خواص درمانی هويج
لیکوپن
فلاونوئید
انگور سياه تسكين دهنده اعصاب
ايزوفلاون
 

دسته بندی: 🔺سایر » 🔺پروژه های آموزشی

تعداد مشاهده: 2788 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.docx

فرمت فایل اصلی: word

تعداد صفحات: 29

حجم فایل:44 کیلوبایت

 قیمت: 35,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.   پرداخت و دریافت فایل